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食安委既然要暗访，何必隔空喊话
发布时间：2026-07-01 05:45:50 来源：山亏一篑网 作者：焦点
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10月25日，食安据国务院食安委消息称，委既由食安委成员单位组成的然暗8个督查组开始对全国食品安全状况进行督促检查。本次督促检查将突出随机抽查、访何暗访等措施。必隔（10月26日《人民日报》）
从古到今，空喊明察暗访向来为开明的食安执政者所推崇，尤其在今日信息传播呈现多介质化，委既传播速度也非过去所能比拟的然暗大背景下，执政者要获取真实的访何民情民意，周详的必隔暗访能够在庞杂的信息环境里去伪存真、去粗存精，空喊得到真实的食安信息。以堪舆的委既食品安全为例，谁能想到能曝出“三聚氰胺”丑闻的然暗三鹿集团，竟还是中国知名奶企，三鹿更是驰名商标，而那些小作坊式的食品加工黑点，更是隐藏颇深，一旦闻得任何风吹草动，能迅速转移，明察基本不起作用，唯有暗访才能揭出黑幕。
既然是要暗访，那自然是要不动声色，不能提前放出任何风声，以防被访者闻风而动。但此次国务院食安委暗访未行，媒体便已报道此消息，如是把风不严的内部人员的走漏风声，尚且能理解，但从媒体报道的情况看，所有信息均由食安委主动提供，不仅提供了暗访采取的措施，还对暗访的内容有明确的告知。虽然还没有对暗访对象指名道姓，但这样的信息发布，而且是通过国家级权威媒体的公开，无异于隔空喊话，警醒黑心食品企业要做好安全检查工作了。
雨点还未下，雷声就响了。虽然此举能够在一定程度上给一些非法企业敲响警钟，能够倒逼他们在“暗访”时间内，转性从良，不做或少做伤天害理的事。但毕竟这是一种应付性的检查，既然是能够昧着良心赚黑钱，那么为了追求利润，在应付好“暗访”之后，一切将照旧，如果一场轰轰烈烈的暗访之后是如此效果，暗访价值何在呢？
这不禁让人想起平常生活工作中所见的一些“上级检查”。一些所谓的工作检查，不仅有提前书面告知，还对何时来访、检查什么、如何检查都有明确告知，于是被检查方面能够迅速全员行动起来，按照书面通知要求迅速“整改”，来不及了或者根本没有的，但为了应付检查那就只能“弄虚作假”了，等候上级检查领导的“大驾光临”，领导来了后，一切平静祥和，于是上下两级“握手言欢”，在一番觥筹交错之后，上级领导欣慰离开，下级部门平平安安。如此检查，不仅毫无意义，不能发现任何问题，助长弄虚作假之风，造成极大的浪费。
在行政伦理机制尚未建立、制度保障尚未形成的大背景下，计划周详、安排妥当的暗访是非常有必要的。但也唯有不动声色、不走漏风声的暗访才是真正的暗访，也只有这样的暗访才能发现真正的问题，如果提前便隔空喊话了，不仅不能发现问题，反而让问题隐藏更深，更加无法收集到真实的信息，自然也就遑论正确的决策了。 责任编辑：hdwmn_wyb
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